《2019中国饮品行业趋势发展报告》数据显示，2017年美团点评搜索最高的类目关键词中，咖啡和奶茶上榜。搜索最高的关键词中，前五席中有三席均为饮品，分别为星巴克、一点点、喜茶。主要品类的订单量以及订单金额的增长来看，饮品的同比增长均超过了200%，位列第一。除了茶饮外荼米茶、乐乐茶，好声音茶，1314茶等新式茶饮不断涌现，千亿规模的新饮品市场逐渐形成
17年新涌入现制茶饮市场回暖，18年连锁规模化扩张，现制饮品市场全面爆发。根据美团点评2018年中数据显示，茶饮店中44%售卖甜品、40%售卖轻食、27%售卖咖啡，茶饮店品类界线越来越模糊，以消费者口味为中心丰富产品线是大势所趋。
尽管大家都能感知到饮品行业在发生变化。但是，当前的饮品行业发生了怎样的变革?消费者的需求有哪些变化?未来的发展将何去何从?依然是众多饮品从业者关注的问题
2018年12月13日，由美团点评主办的2018中国饮品创新峰会暨美团收银茶饮版发布会将在上海国际会议中心召开。会上将发布《2019中国饮品行业趋势发展报告》，从新消费、新场、新方向三个维度洞察宏观，检视微观。
报告立体丰富，从品类发展、典型城市、外卖市场、用户数据、趋势洞察等多角度，全方位解析行业，理清脉络在移动互联网的推动下，现制饮品行业拥有了更大的市场空间。创新升级后的新饮品成为了资本市场的新宠，各路资本加速入场，促进了现制饮品行业快速发展。但唯有数据，才是市场最真实的反馈，也是指引饮品从业者的决策依据。用数据说话，靠数据决策。12月13日，让我们相聚上海，一起俯瞰中国饮品行业的完整图。＞＞＞＞＞文章来源：（ｆｔｄｋｙｆ２０１９）