介绍
总部研发室在各地蘸水品类原有基础上结合各地人群饮食习惯,纵观全国口味的纬度,经过上千次试验,反复调和,推出多种适合各地人群的蘸水口味,在后期运营中还将根据各地饮食口味陆续增加其他味型。(红油麻辣蘸水、糊辣椒干碟、香辣蘸水、冰花酸梅蘸汁、鲜椒汁蘸水、百香鲜果蘸水、香油蒜泥、老醋)
配方调制
为确保卤菜的口味百店如一,总部有着详细的量化标准,浓缩卤肉汁、清水按比例调和,总部独家定做的的卤制炉,操作简单,无需经验,无需厨师,保障了加盟店出餐品质的稳定,增强了店面的复制性。
好卤味蘸着吃!
最潮的蘸水新吃法网友脑洞大开,推出各种网红吃法。想怎么吃就怎么吃,敢不敢来试试?
我就是专一“不管吃什么,只要香油蒜泥,我就是爱香油蒜泥”!
冰火两重天卤味蘸水新吃法谁说肘子只适合麻辣红油,其实冰花酸梅能让他更下饭,一半火焰,一半冰山,一道菜吃出两种端的味道。
八仙过海我有选择困难症,但小猪卤卤能治我的病!荤素八宝搭配八种不同的蘸水,一次就餐八种体验。
美味展示
卤肘子:用现代技术传承传统工艺,品尝卤味正宗味道,打造出舌尖最绚烂的传奇,小猪卤卤蘸水卤肉饭,蘸水卤肉的传承者。
合作支持
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