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北京明达富强羊蝎子火锅培训技术中心

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  其二:加盟:上门带店(具体问题面谈、电话联系均可)


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  1、培训师父的羊蝎子技术怎么样?


  我公司培训师傅有着二十多年的餐饮开店经验,技术绝对正宗,质量绝对值得信赖!


  2、老城一锅羊蝎子制作流程?


  1.把羊蝎子清净后,放入锅中,倒入可以没过羊蝎子水量的凉水,大火煮开后,煮5分钟左右,捞出羊蝎子,用水冲净浮沫,并倒掉锅中焯烫的水。


  2.炒锅中倒入油,待油温5成热时,倒入除干辣椒以外的所有香料,煸炒出香味后,放入焯好并清洗干净的羊蝎子,炒3分钟左右。


  3.等羊蝎子炒出香味后,将羊蝎子和香料一起倒入一个大锅中,锅内倒入可以没过肉的开水,放入干辣椒。大火烧开后,将沫子撇掉,改成中小火,然后倒入生抽,老抽和料酒,盖上盖子炖1个半小时。


  4.当羊蝎子炖至1个小时的时候,倒入盐,在临出锅前撒上香菜即可。现今羊蝎子已经凭借它独有的口味和在当代的餐饮市场站稳了脚步 完全符合现代人饮食的口味 是当代男女老少皆宜的火锅类食品 总部秘制酱料调节口味中草药秘方强身健体 肉尽涮菜京城一绝 加盟后更有重重,凉拌菜、热菜、主食、面食等配方免费传授,开店资格证、铜牌、正规的加盟授权免费赠送,更有上门服务、老师带店、免费店面装修设计等多重!


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