炸荷包又叫炸布袋，是北京地区传统名点，五十年代北京经常有炸荷包的早点供应。目前已很少供应。炸荷包，鸡蛋清无油腻感，油饼清香，是富有营养的早点品种。现在部分地区仍然将炸荷包作为早点，如天津、山东聊城、河北沧州、河北大名。在聊城、河北大名，通常炸油条的地方都有炸荷包卖，又称炸布袋、炸口袋、炸蛤蟆等。 邯郸市常鸿小吃学校我们的办学宗：“以服务百姓、自主创业、脱贫致富、自强自力”为中心的理念。我们以优良的品质为基础，以新颖的经营管理模式为手段，以与时俱进的为动力，以全方位的支持为服务体系，为广大中小者提供了一个全方位的创富平台。秉承“诚信、创新、、务实”的经营理念以市场需求为导向，综合把握市场，大力发展传统风味小吃系列，以随到随学、循环授课、实际操作、手把手教学、包教包会为宗旨，提倡“平等互利，同创共赢”的合作理念。我们坚持“为了学员，为了学员的”为基本原则，积进取，勇于，不断创新，使其得到了各地学员的一致认可