义马奶茶培训动手制作容易学吗2021
珍珠奶茶大家都不陌生，很多人喝奶茶都喜欢吃里面的黑珍珠，吃起来的弹弹的很有嚼劲，可是外面的珍珠不知道是用什么材料做的，吃的实在是不放心，自己做的珍珠，吃的放心干净，而且很简单，就是搓成小球的时候比较慢一点而已。
珍珠奶茶里面的珍珠是怎么做的呢？下面，小编用图文的形式告诉你珍珠是怎么做的？以及珍珠的保存的一些方法，希望对您以后制作珍珠有帮助。
1.好做珍珠的材料。
2.将水和红糖锅子里加热煮沸。
3.立马把木薯粉倒入锅中，把火关掉，搅拌成团。
4.揉好的面团是不粘手的。
5.一次揪一点搓成圆球，放入装有木薯粉的盘中。
6.搓好的珍珠要撒点木薯粉到盘里，要不然会沾。
7.煮沸的水里放入珍珠，煮10分钟关火，焖10分钟，捞出，过一下冷水。
一般是起步价5块，临近年关时， 一般价格都会是十块左右，成本就更是，少的很了，原材料的成本基本上可以忽略掉，如果咱们先以出摊的方式来做生意，那可以说，接近是无本生意的状态了，如果说一种小吃能让人想起一座城市，那么能体现荆州这座城市的小吃，莫过于在街头巷，尾香气弥漫的锅盔。昔日，刘备借荆州，张飞率军驻扎荆州地区，因军粮干硬无味难以，下咽。张飞遂命将士粮以水和之，揉成面团，加上各种调味料后，再将面团贴于用火烤，烫的钢盔内侧，这种干硬耐嚼，内酥外脆。白而泛光，香醇味美的美食。食之无不叫绝。张飞遂锅盔。流传千年至今。
烹饪技巧
1.吃多少煮多少，多余的珍珠放进冰箱冷冻保存。
2.记得是把糖水煮沸了，把木薯粉倒进锅里，而不是把糖水倒进木薯粉里。
3.煮珍珠的时候，要先把水煮沸了，在丢珍珠。
珍珠怎么保存呢？
1.煮好的珍珠必须要保存在常温下，保存时间正常在3-4小时左右，切不可冰柜中冷藏！
2.在煮好的珍珠里面加入适量蜂蜜或果糖，并隔十多分钟搅拌一次，可防止珍珠粘结并珍珠的口感。
3. 珍珠保存时间超过4小时后会，失去Q度，若想继续使用可以用滚开水将珍珠烫2分钟，再过冷水，如此可2个小时的保存期，但是口感会稍有变化。
成品图。成品图。一次揪一点搓成圆球，放入装有木薯粉的盘中。一次揪一点搓成圆球，放入装有木薯粉的盘中。
可以在桌上洒上一层薄粉防粘。然后分割成26g14等份，把酥皮面团搓圆，下面平铺一层保鲜膜。将酥皮面团放上去。上面再蒙上一层保鲜膜，用擀面杖在保鲜膜外面轻轻擀开，擀成厚薄均匀的面皮，轻轻揭开上层的保鲜膜。把酥皮扣在面包体上面，慢慢把酥皮往下贴紧。压实。拿掉保鲜膜，继续把面包体轻轻往酥皮里塞，记住。别太以防弄裂酥皮。整好形，再轻圆，全部包好酥皮，收口朝下，一颗蛋黄，就是蛋黄，不要蛋清，（如果用全蛋液涂菠萝包。蛋液流下来影响美观，颜色也不够好看），用刷子均匀扫一层蛋黄液在酥皮表面，为啥不是先划花纹再刷蛋液呢，原因是先刷蛋液。j56458sj
全部收入，至少1400元。月收入可以42万元，因为绝大多数人都是摆摊销售，所以一副杂粮煎饼的成本，只是玉米糊糊、面粉、脆饼等加料和鏊子，一部手拉车，按照这些成本300计算，每月也。就是1100元，这样纯收入大约在33000元左右，在此，加料没有计算在内。因为加料也是。的项目，如果按照这个量计算，摆摊卖杂粮煎饼确实比一般很多的行业要，但是对于很多摊位来。讲，200套并不是一个很容易达到的量，就算同样是在地铁站，能够达到这个量的也不是，很多，其次。并不是所有的人做的杂粮煎饼都好吃，作为一个正宗的山东人。