山东乡村牧业承担着全省牛、羊驴畜牧良种的保种、引进、改良、换代、繁育、推广工作。我们常年供应各种肉牛、肉羊、肉驴、种牛、种羊、种驴。鲁西、改良西门塔尔肉牛、夏洛莱牛、利木赞牛、国宝小尾寒羊、波尔山羊等畜种，肉牛犊、肉牛、西门塔尔肉牛、夏洛莱肉牛、利木赞肉牛、改良肉牛、杂交肉牛，以及鲁西肉牛犊，西门塔尔肉牛犊，夏洛莱肉牛犊，利木赞肉牛犊，改良肉牛犊，杂交肉牛犊，黑白花奶牛，荷斯坦奶牛，肉驴等优良种畜的保胎、多胎繁育、肉质改良、移植等项目进行研究。 ysjsf8347x
一般来说，性成熟早的母牛，体成熟也早，可以早点配种、产犊，从而母牛终生的产犊数并经济效益。育成母牛初配年龄应在加强饲养管理和培育的基础上。根据其生长发育和健康状况而决定，只有发育良好的育成母牛才可提前配种，这样可母牛的生产性能，降低生产成本， 为了消化的容量，促进其充分发育。育成牛的饲料应以粗饲料和青贮料为主，适当补充精料。1．舍饲育成牛的饲养。(1)断奶以后 断奶以后的育成牛采食量逐渐，对于种用者来说，应特别注意控制精料饲喂量。每头每日不应超过2千克；同时要尽量多喂青粗饲料。以地其向适于繁殖的体型发展。 信息进行遗传评定的方法，但此方法无法在实际中应用，Quaas 和 Zhang（2001）应用贝叶斯理论，编写了计算机模拟程序。并于 年开始在美国西门塔尔牛协会开展利用外部公牛信息进行种公，牛遗传评定的尝试。该方法的显著优点在于它所需的信息容易，生产性能原始数据虽然分别属于各育种协会，且各协会间原始数据相互保密，但每次遗传评定结束后，育种协会都要公布遗传评定结果（育种，值及其遗传评定准确性），这就给提供了可利用的外部公牛信息，利用外部信息所，的公牛排序与合并原始数据所得结果相近。利用外部信息可以内部公牛的遗传评定准确性。
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而成年的增重除增长外。主要是沉积脂肪。年龄对牛的增重影响很大。一般规律是肉牛在出生第1年增重快。第2年增重速度仅为第1年的70%，第3年的增重又只有第2年的50%（见表7-1）。饲料利用率随年龄增长、体重增大，呈下降趋势，一般年龄越大。每千克增重消耗的饲料也越多，在同一品种内，牛肉品质和出栏体重有非常密切的关系，出栏体重小，往往不如体重大的牛，但变化不如年龄的影响大，按年龄。大理石花纹形成的规律是12月龄以前花纹很少；12～24月龄之间，花纹迅速，30月龄以后花纹变化很微小，由此看出要经济效益高的牛肉。
犊牛用61～92厘米长的塑料绳或者金属链子拴系到笼子前面。限制其自由活动，(2)单笼不拴系饲养，为了动物健康和福利，目前有些规定了犊牛的活动空间，一般每头牛位18米2，在荷兰犊牛笼尺寸大多选用的是80～100厘米宽、180～200厘米长的犊牛笼，地面多用条形木板，犊牛能够转身活动。(3)圈舍群养，犊牛在条形板铺成的圈舍里群养。每头犊牛所占面积13～18米2不等，在此种饲喂模式下，犊牛在育肥场后，将每头牛拴系起来进行饲喂，6～8周以后。只在每天喂料的30分钟里将犊牛拴系起来，其他时间让其自由活动，地面选用条形板或者铺放干草垫。 只能通过一定的统计学方法加以估计。近半个世纪以来，育种值估，计方法在不断改进和发展。概括起来主要有选择指数法(selection index)、群体比较法（herd 。comparison）和线性无偏法(best linear unbiased prediction，BLUP)等，育种值估计，的与否在很大程度上影响着畜禽育种效果的好坏。线性无偏法（，BLUP，），从1949年开始，Henderson就潜心研究对于不平衡资料应用混合模型方程组的原理估计固定效。应和随机效应的问题(张沅。1993)。