济宁花馍培训学校学会为止
面塑、花馍是一项低成本、高收益的家庭手工技艺，可操作性强，市场前景。
临淄金茂职业培训学校花馍培训班即将开班啦！培训合格参加职业技能鉴定，发面点师职业。
授课老师杨京章男，1969年出生，文化程度本科，技师，考评员，淄博市技师，淄博市技术能手，2017年11月18日在济南国际会展中心，参加的由烹饪协会组织的名厨大赛比赛中，一等奖。同时被烹饪协会升级为烹饪协会名厨会新星会员。
临淄区金茂职业培训学校，培训山东胶州花馍饽饽，山西花馍饽饽，教学内容
教学至二天教学员制作玉米、南瓜、西瓜、橘子、梨、卷心菜、苹果、宝葫芦、元宝、金锁、聚宝盆、花卉、石榴、柿子、鲤鱼、大头鱼等做法
教学第三天到第七天，教学员制作十二， 仿 真 卡通的做法，凤凰的做法，鸳鸯的做法，大寿桃的做法，空心大寿桃的做法等等。
第八天到第十天，教学员发面，制作各种造型的花馍饽饽成品，成品有小孩满月花馍、百日花馍、老人祝福祝寿花馍、婚庆花馍、开业庆典花馍等等。 学习期间教学员一些开店的知识，销售技巧等。
上课模式有老师一对一指导，让学员亲自动手实践为主。
上课老师有名厨名杨京章老师亲自授课
开班时间随到随学
欢迎广大学员来金茂学校参观、品尝、学习。
报名方式持来金茂学校实地考察品尝，满意后报名学习。
学费优惠中......
食宿学校为学员提供免费住宿，提供铺盖，为了学员个人卫生，自己可自带床单，被罩，枕巾各一件，住宿免费，吃饭费用自理。
学校地址山东省淄博市临淄区牛山路临淄路口以西60米路北
自我实践，1自己备原材料。旁边检查指导，2自己操作所有流程。制作出成品，3学员自我思索，引导，熟透操作流程，老面馒头制作窍门，“面肥”又叫“老面”。是前一次做馒头时发酵好的面团，特意留下一些做下次发酵用，以此做出的馒头也就是我们常说的“老面馒头”啦～相较于一般馒头，老面馒头更筋道，有嚼劲。因其发酵媒介的不同，嚼起来会有特别的香气；一般用发酵粉来做馒头，馒头组织会有较多气孔，较为蓬松有弹性一些。而老面馒头则组织结构更密实，整齐，可以整层或整条揭开，老面馒头需要用“面肥”发酵，而非发酵粉，所以发酵所需时间会较长。 细长条。并且面团的颜色发黄，则说明碱多了，如果孔大小不均匀，颜色发暗，那么就是碱少了，给大家带来的，就是几个关于做馒头的技巧，教你怎么蒸出来让邻居羡慕的大馒头，首先大家要知道的是，虽然说做出来的馒头好吃与否，跟调面和面等步骤有很大的关系。但有一个问题被很多人忽略了。那就是面粉的使用，很多人不知道的是，并不是所有的面粉都适合蒸馒头的。因为面粉是有三种的。这个时候我们就要选用中筋的面粉。在使用的时候。一定要看清楚标识。不过有的人会说。我家的面粉上面没有任何的标识啊，是不是买到假面粉了。其实并不是，这种面粉就是我们要的中筋的面粉。
所以暖和＼不干燥的天儿适合来做老面馒头啦～～～～，一起来做～，１“面肥”放干净容器里，２用温水化开，静置１０分钟，３用化好的面肥浆和面，４揉成光滑的面团。揉好面团后，就“漫长”的发酵过程，５密封好，或盖上湿布，放置在温暖的地方慢发酵。没有加发酵粉，而是用上次发酵留下的面肥，用面发面，能发得好么，时针滴答滴答滴答，静静等待，直到面团发酵到之前的两倍大。这次用了四个多小时。天气若再暖和些，可能会少要些时间）接着就了揉制阶段。因着这特殊的方式。此时发酵好的面团闻起来会有酸酸的气味，需要放碱水来综合。就老面馒头那特殊的香气啦。