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# SUMMARY，供应链系统帮助餐企节约四大成本，采购成本，这个成本的节省是直观的，一般来说，企业都是批量采购，是厂家或者一级批发商的价格，特别是餐企常用并且消耗较大的一些食材，不同的供货商，价格会有很大的差别，所以相对于自己采购来说，使用餐饮供应链会直接降低采购成本，人员成本，一般餐企均配有的采购人员，采购人员经常会去了解市场的菜品价格及波动，雇佣采购人员。投入的资金成本也是一笔不小的开支，因为现在人力的成本支出越来越高。还要考虑人员去留的，所以科学的使用供应链系统，只需要安排厨师或者专人收货便可，库存成本。
去年突如其来的，大多数餐饮了解资本，也愿意资本，甚至转变了部分餐饮企业对资本股权、的认知。
另一个层面，看到了喜茶、奈雪的茶、7分甜等资本的助推，以及九毛九、巴比馒头等企业，创始人实现造富，让传统餐饮人意识到了资本的作用，以及资本存在的必要性。
所谓就是在顾客心智中（认知上）占据一个优势位置。这句话有三个核心心智、优势、位置，比如说巴奴早期的口号是服务不是我们的，毛肚和菌汤才是，因为服务是海底捞的，这就是心智已有的认知；毛肚和菌汤才是。意味着巴奴重兵投入这两款产品上，形成局部优势；而位置就是巴奴首先提出这一口号。能够在顾客心智中占据一个位置，这里要注意的是，优势位置的前提是在顾客心智中的优势位置，而不是物理上的优势位置，因为在物理层面。海底捞有1000多家门店，而巴奴只有不到100家，在体量上巴奴根本就是海底捞的零头，但是在心智上，巴奴的势能与海底捞不相上下。
门店进行规模化扩张，如果不进行供应链的建设，各门店采购食材和操作规范不一致，产品出品就没有保障，同时产品成本不断，很难效率。另外人员制度、运营管理、人才等等方面都遇到了瓶颈，这时期要的发展，供应链、组织力的建设就必不可少。2130168521
麻辣牛肉，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的，产生支链氨基酸。是对健美运动员增长起重要作用的一种氨基酸，，可帮你增强。促进蛋白质的和合成。从而有助于紧张训练后的恢复，促进，能机体抗病能力。对生长发育及后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜，补铁，铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的。，牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进生长的抗氧化剂，对防衰具有积极意义牛肉中含有的钾对心脑血管系统、有着防病作用含有的镁则可合成代谢的效率。