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合格的冷藏卡车必须确保车厢的六个侧面通风良好，并且货物的六个侧面没有障碍物； 良好的空气流通可以确保货物在适当的温度要求下运输。 由制冷单元吹出的冷（热）气将外界的冷（热）源与货物隔离开来，从而保护了货物。 如果某个位置受阻，则该零件的冷（热）源将直接该物品，从而商品温度发生变化。 确保回风百叶窗处于良好状态； 不要阻塞蒸发器的入口（回风）； 回风不足会冷空气不规则循环，并顶部货物结冰。
货物必须堆双面托盘上； 保鲜托盘不能用塑料薄膜覆盖，这将循环的冷空气流向货物； 不要在货物下方遮挡地板。
普通冷藏卡车地板由通风的铝制导轨地板制成； 但是，一些冷藏卡车没有铝制导轨，而是使用平坦的防滑地板。 通常，作为用于乳制品的第三方运输公司或企业运输工具，使用平坦的防滑地板，目的是适合于运输各种产品，或便于清洁地面 。 但装载时必须注意，必须使用双面托盘进行装载，以确保冷空气在地面上的流通。 严禁将货物直接堆平坦的地板上。
装货时，请勿将货物堆放得太高，并确保装货的高度不高于出风口的平面高度。 如果出风口的前部被货物堵塞或离货物太近，不仅会影响货物的储运温度，还会影响制冷机组的正常运行。 由于出风口被货物堵塞，冷空气（或热空气）无法在托架中正常循环，这会升高货物的局部温度。
指将易腐，易变质食品在低温下从一个地方完好地输送到另一个地方的专门技术，是冷藏链中必不可少的一个环节。由冷藏运输设备来完成，冷藏物流分类主要看对所运输的货物对温度要求来进行分类，保鲜类如蔬菜鲜花。水果，保鲜，鲜活水产品，电子元器件，一般温度要求在2-8度，冷鲜类物品如排酸肉品。江海鲜产品，豆制品，制品，垃圾准运，巧克力等，一般对温度要求是0度到 -5度之间，冷冻类物品如速冻食品，速冻海鲜江鲜产品，冻肉制品等。一般对温度要求-10度到-18度之间，深冷冻物品如冰淇淋，高危险品，面包活菌酵母面团。
另一方面，一些制冷机组的除霜设计使用了空气感应除霜。 当货物离出风口太近时，设备蒸发器中的盘管将迅速结霜（或结冰），空气感应开关将立即，设备将迅速除霜状态； 当盘管温度升至9度（设计温度）左右时，除霜立即结束。 结果，将发生单元的上述往复操作，这将引起不能降低隔室中的温度的现象。 我们给所有人的一件事是，设备总是经常除霜。 实际上，这是由高（太多）货物引起的。 滑架内部必须保持清洁； 地面上不应有包装纸和纸屑； 碎屑会阻碍气流或被蒸发器。
使用冷藏卡车时，应保持卡车地板清洁。 由于蒸发器风扇的作用，空气将在车厢内循环，地面上的碎屑或污垢被蒸发器风扇。 作用将大量杂质被蒸发器盘管，从而影响制冷装置的冷却效果。 由于线圈将被杂质一点点包围，因此线圈的热交换率将降低。 因此，在使用冷藏车几年之后，每个人都会感觉到冷却效果不如刚开始。 除了自身故障的原因之外，它还由线圈变脏引起。 因此，确保车厢内地面的清洁度是确保制冷单元正常运行的关键。
正确处理； 门打开时关掉冰箱； 尽可能缩短开门时间； 在装卸货物时使用条形窗帘。 使用隔板将干货（空篮子）和易腐物品分开。 为了确保车厢中货物的温度，建议在城市中的送货车辆上使用条形窗帘，以确保在快速卸货期间（当冷藏室处于冷藏状态时）车厢中的冷空气不会很快散失。
严格禁止将不同温度的货物存同一隔间中。 它们应该用分区隔开。 由于使用冷冻机来保持商品的温度而不是冷却商品，因此将不同温度的商品混合会影响商品的温度，并影响商品的质量。 冷藏车的正确操作和使用是确保温控货物质量的关键。 这也是制冷设备可以正常工作的地方。
尤其在夏季运输，一般选择在早晚或夜间进行；运输工具一般都是专用的奶罐车；为缩短运输时间。严禁中途停留；运输容量要严格消毒，避免在运输过程中污染，容器内必须装满盖严，以防止在运输过程中因震荡而升温或溅出，正因为如此，为了能质量，奶类企业大都是希望自己运输，外包物流的意愿不是很高。即使外包，大多也是部分区域短途配送和路线运输外包。而且对技术和质量的要求比较高。我国冷链物流发展已经成熟，冷链物流不仅能够人。冷链物流平面布置，们对新鲜食品的需求。还能够使食物在运输途中尽量损失和浪费。虽然说冷链物流拥有众多的优势。
（二）、拖车， 拖头牵引的制冷拖车是另外一种运输方式。与安装在卡车上的式机组相似。安装在拖车车厢上的拖车机组尺寸更大，适应于需要更大制冷量的拖车厢体。拖车的制冷机组安装在箱体的前端。调节的空气通过拖车厢内顶部的风槽将冷空气送到车厢的各个部位并终在压差的作用下回到制冷机组。跟卡车机组一样。拖车机组中的顶部送风系统通常不能对货物进行快速降温，因此承运人要确保在装货前将货物预冷到货物所需的温度。 （三）、铁路冷藏集装箱。 拖车以及标准的冷藏集装箱都可以被用作铁路冷藏运输。一种特殊的拖车，被设计成能与火车底盘相匹配。na2ow099238