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ISO22000认证不同于HACCP的特点
1、标准适用范围更广
ISO22000认证 标准与HACCP相比，突出了体系管理理念，将组织、资源、过程和程序融合到体系之中，使体系结构与ISO9001标准结构完全一致，强调标准既可单独使 用，也可以和ISO9001质量管理体系标准整合使用，充分考虑了两者兼容性。ISO22000认证标准适用范围为食品链中所有类型的组织，比原有的 HACCP体系范围要广。
2、强调了沟通的作用沟通是食品安全管理体系的重要原则。
顾客要求、食品管理机构要求、规要求、以及一些新的危害产生的信息，须通过外部沟通，以充分的食品安全相关信息。通过内部沟通可以体系是否需要更新和改进的信息。
3、体现了对遵守食品规的要求
ISO22000标准不仅在引言中指出“本标准要求组织通过食品安全管理体系以与食品安全相关的规要求”，而且标准的多个条款都要求与食品规相结合，充分体现了遵守规是建立食品安全管理体系前提之一。
4、提出了前提方案、操作性前提方案和HACCP计划的重要性
“前 提方案”是整个食品供应链中为保持卫生环境所必需的基本条件和活动，它等同于食品企业良好操作规范。操作性前提方案是为食品安全危害在产品或产品加工 环境中引入、污染或扩散的可能性，通过危害分析确定的基本前提方案。HACCP也是通过危害分析确定的，只不过它是运用关键控制点通过关键限值来控制危害 的控制措施。两者区别在于控制方式、方法或控制的侧重点不同，但目的都是为防止、食品安全危害或将食品安全危害降低到可接受水平的行动或活动。
5、强调了“确认”和“验证”的重要性
“确 认”是获取证据以证实由HACCP计划和操作性前提方案安排的控制措施有效。ISO22000认证标准在多处明示和隐含了“确认”要求或理念。“验证”是通过 提供客观证据对规定要求已的认定。目的是证实体系和控制措施的有效性。ISO22000标准要求对前提方案、操作性前提方案、HACCP计划及控 制措施组合、潜在不安全产品处置、应急和响应、撤回等都要进行验证。
6、了“应急和响应”规定
ISO22000认证标准要求高管理者应关注有关影响食品安全的潜在紧急情况和事故，要求组织应识别潜在事故(件)和紧急情况，组织应策划应急和响应措施，并实施这些措施所需要的资源和程序。
7、建立可追溯性系统和对不安全产品实施撤回机制
ISO22000认证标准提出了对不安全产品采取撤回要求，充分体现了现代食品安全的管理理念。要求组织建立从原料供方到直接分销商的可追溯性系统，确保交付后的不安全终产品，利用可追溯性系统，能够及时、完全地撤回，尽可能降低和不安全产品对消费者的伤害。
必须关注产品形成过程中的关键环节，并以足够的能力作支持；，法律、法规有规定的应予重点关注；，体系的信心支撑来自于自我完善，这一点各部门均予以强化关注；。对组织内已知的问题点应予以重点审核；，管理中的难点、重点。应有足够的经验去识别和判断；。对发现的冰山一角要有能探究其根基深度、广度的能力。证实是重要的一环。不能道听途说；，无错声明应进一步确认；，责任范围内的有错声明是证据，审核发现的形成应抓大放小，不要吹毛求疵，应该懂得改进，小事以提醒的方式告之；，要体系中的大缺失，以帮助别人能改进后有所；。对重复性发生的小问题。
如何批准，组织应根据顾客要求和确定；，d) 组织应确定产品安全相关特性的识别方法并识别相关的特性。方法应确保所有影响到产品安全要求的特性被识别出，e) 要求在制造处对于产品安全相关的特性进行识别和控制，包括如果制造处如果涉及到安全特性应明确识别，并对可能影响其过程中和产品安全特性相关的过程特性也应识别和控制；，f)具有产品安全要求的过程FMEA和控制计划 的批准应不同于常规FMEA的批准，g) 对于产品安全相关的特性或过程偏离时应规定其反应计划。包括 规定的行动或一系列步骤，包括可能启动升级过程；，h) 产品安全管理过程包括产品安全相关的控制偏离或失效发生时的响应过程。
退货或顾客抱怨顾客投诉登记表→汇总→8D报告→变更通知单+文件更改通知单→相关文件修订（控制计划、FMEAs、工艺、检验规程等）；该项由质量或营销提供，满意度管理顾客满意度调查表（发给客户）/顾客满意度测评（内部评价）→顾客满意度评价报告； ，顾客文件管理顾客文件清单（顾客标准、图纸、合同、技术要求、相关协议等）→文件归档记录→复印分发记录→更新记录→修订后的收发记录→借阅记录； ，8、采购 ，供应商资料可接受供应商清单→供应商资料（基本信息调查表、营业执照复印件、机构代码证复印件、体系证书复印件（含质量体系、环境体系等）、特殊行业生产许可证/运输证复印件、危险废弃物处理资质等）； 。br93fuAgrKdEd