别让技术追不上你的脚步学习驴蹄子面技术

<br>驴蹄子面起源于五十年代困难时期，农人忙于农活，无暇做饭，于是用玉米面和硬，搓成条状，直接用刀切片下锅，出锅后形似驴蹄，故名驴蹄子面！学习驴蹄子面技后来这一面食流传下来，如今生活水平提高了，则换成了麦面制作，现在驴蹄子面用袁家村自己没有任何添加剂的面粉制作，那劲道十足，在煮不烂，盛在碗里白色面条晶莹剔透如玉石一般，再放上袁家村的辣椒，用袁家村油坊的纯菜籽油烧煎一泼，再加上美味的臊子，一碗美味的驴蹄子面就制作而成，吃到嘴里面筋可口，美味至极！学习驴蹄子面技吃驴蹄子面不仅吃的是一种味道，他更代表陕西农民的朴实，豪爽与大气！<br>学习驴蹄子面技驴蹄子面具体制作方法如下br>1. 面粉加入一小勺盐；<br>2. 加水和成较硬的面团，先慢慢揉成絮絮，一定要硬，不然切的时候不好切br>3. 盖上湿布0分钟即可，再次柔光之后擀成一厘米左右片；<br>4.用刀切薄片， 一定要薄；<br>5.把面分开，防止粘连；<br>6.把面下在锅里br>7.下点喜欢的白菜，芹菜br>8.关键的步骤一：热油，一定要冒烟，很热；<br>9.关键步骤二：辣椒面垫底，一定要正宗秦椒辣面才香，再放上葱花和盐br>10.分次泼入热油，听到刺啦声就说明基本成功；<br>11.关键步骤三：乘着热度倒入一点点生抽，醋基本上一大勺，味精少许br> 学习驴蹄子面技学习时间根据学员个人的接受能力定，包教包会，学会为止。学习过程学员所学所以产品全部由老师指导，学员亲手操作。比如学肉夹馍，发面、打饼、配料、煮肉、出成品，全部都是学员自己亲手操作。确保让学员学到真技术。学习驴蹄子面技食宿问题吃饭免费，住宿是公司楼下的宾馆，（不是上下铺哦）非常干净、非常安全。有单人间，双人间，三人间，每