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饺子源于古代的“角子”。早在三国时期，魏张揖所著的《广雅》一书中，就提到这种食品。据：它是由南北朝至唐朝时期偃月形馄.和南宋时燥肉双下角子发展而来的，距今已有一千四百我年的历史了。清朝有关史料记载说元旦子时，盛馔同离，如食扁食，名角子，取其更岁交子之义又说每届初一，无论贫富贵贱，皆以白面做饺食之，谓之煮饽饽，举国皆然，无不同也。富贵之家，暗以金银小锞藏之饽饽中，以卜顺利，家人食得者，则终岁大吉这说明新春佳节人们吃饺子，寓意吉利，以示辞旧迎新。近人徐珂编的《清稗类钞》中说："中有馅，或谓之粉角——而蒸食煎食皆可，，以水煮之而有汤叫做水饺千来，饺子做为贺岁食品，受到人们喜爱，相沿成习，流传至今br>饺子在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时牢丸""扁食""饺饵""粉角"等等名称。唐代称饺子汤中牢丸；元代称时罗角儿"；明末称粉角；清朝称扁食".饺子因其用馅不同，名称也五花八门，有猪肉水饺，羊肉水饺，牛肉水饺，三鲜水饺，红油水饺，高汤水饺，花素水饺，鱼肉水饺，水晶水饺等等此外，因其成熟方法不同，还在煎饺，蒸饺等，因此，大年初一吃饺子在精神和口味上都是一种很好的享受br><br>----咨询顾问：宋经理 <br>----: <br>----电话（微信亦同）<br><br>喜达旺水饺大品类50余种产品美味+营养+快捷br>喜达旺水饺主营产品以水饺为主，还包括北方人钟爱的馄饨、锅贴、盖浇饭，共四大品类50余种产品br>喜达旺水饺美味、快捷、营养、健康、物美价廉、老少皆宜等特点使快速受到了加盟商、消费者的瞩目br>喜达旺水饺高标准的产品研发、多渠道的运营更为的发展提速奠定了坚实的基础br>喜达旺水饺文化支持