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火锅米线培训品种：火锅系列、泡椒系列、酸菜系列、鲜菇菌汤系列等等市面上有的我们都会教；让你能满足不同的消费群体br>?-----火锅米线培训内容br>1、火锅米线底料的熬制和保存技巧；
2、火锅米线配菜的搭配技巧；
3、火锅米线哨子的制作和保br>4、高汤的熬制和保存； ? ?
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6、各种口味成品的制作br>-----火锅米线的各种配菜：鲜毛肚、豆皮、午餐肉、丸子、鸭爪、豆芽、木耳、牛肉等br>
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