想学做泡菜不知道去哪里学

想学做泡菜不知道去哪里学，来秦创餐饮培训中心就对了，技术教给您。秦创小吃培训中心，手把手教学br>食材明细：大白菜1棵、大头、生0克、胡萝卜半根、白萝卜1/2个、韭0根、糯米粉3大匙
食品调料：苹个或许梨1个、辣椒粉100克、鱼大匙、糖3大匙、盐1大匙
制造办法：
1、大白菜洗洁净后，残缺剥除里面大的叶子共四张待用。然后对半切成四等份，泡入盐水中分钟，捞出后略微沥干水，在外表及叶片抹上过量的盐，放入容器中用重物压上，静置4个小时，至叶片变软，并以清水清洗2次后挤干水分br>2、萝卜、苹果切丝，韭菜切段。糯米粉参与适当的水调开，并入微波炉中高0秒成糊状，放凉即可。大蒜和姜去皮，用磨蒜器磨成蓉待用；
3、容器中放入萝卜丝、苹果丝、韭菜段、糯米糊、蒜蓉、姜蓉，以及一切调味拌匀br>4、将拌匀的调料和配料平均填入白菜的叶片中并抹匀，从根部向叶尾卷住，并用早留出的大叶包裹好，码入容器中，盖上盖子在室温下腌制半天至发酵后，入冰箱冷藏天后有酸味就可以食用了br>西安秦创餐饮培训中心欢送您莅临征询!
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